只今、4年ぶりのバリでカユマニスジンバランに滞在中です。
写真はジンバランのマーケットです。
H@ppy Shower初のリアルタイムリポートです。
色々と事情があって久しぶりのバリですが
やはり私達にとって第2の故郷、バリ島。
バリはいるだけで満足できる空気感。
やっぱり良いですね。
天気も良いし、食べ物もおいしい。
明日はヌサドゥアで人気のロ－カルな
バビグリンのワルンとシエスタのクリームバスに。。
相方はトラディショナルマッサージでリラックスです。
帰国したら久々に詳しくレポートしたいな＾＾
]]>
この美しいビーチの写真、旅行パンフレットで
よく見るような光景ですがモルディブでは
あちこちに、こんな風景があります。
まるでどこを見ても絵葉書のよう。
ですが誰がこんな炎天下に座るんだろう？と
思っていたら白人の方は競うようにこの席に＾＾
日本ではジメジメと梅雨が続いていますが
一足先にデスクトップは夏気分なんていかがですか？
（壁紙プレゼントは【続きを読む】の中にあります。）
それにしてもどこに行っても白人の方々は
日焼けが大好きなようですね＾＾
beach_at_taj壁紙（1024×768）
beach_at_taj壁紙（1280×800）
※壁紙のサイズについて、基本的に今一番使用されている1024×768
（その一つ上ぐらいでもいけると思います。）あとは最近ノートPCで
はやりの横長サイズを基準に2サイズ作ってますが希望が
あれば作りますのでコメントください。
あとこんなのが欲しいといったリクエストも受け付けてます。
趣味の範囲ですので気が向いたらにはなりますが＾＾
今回のモルディブ旅行の滞在先はタージエキゾチカリゾート＆スパ
ここはインド系のホテルで広大なラグーンとおいしい食事で有名な
ホテルです。
やっぱり旅のダイゴミで忘れられないのは食事。
特に食いしん坊な私たちには最重要事項。
でも以外とモルディブは島国のためホテルの食事情は
あまり良くない。でも基本的に島に一つのリゾートなので
よけいにホテルの食事は重要です。
（壁紙プレゼントは【続きを読む】の中にあります。）
]]> ここ、タージエキゾチカはモルディブで初めて今回はそんなおいしそうな朝食を
おさめた1枚を壁紙に。。
どうです？美味しそうでしょ＾＾
breakfast_at_taj壁紙（1024×768）
breakfast_at_taj壁紙（1280×800）
※壁紙のサイズについて、基本的に今一番使用されている1024×768
（その一つ上ぐらいでもいけると思います。）あとは最近ノートPCで
はやりの横長サイズを基準に2サイズ作ってますが希望が
あれば作りますのでコメントください。
あとこんなのが欲しいといったリクエストも受け付けてます。
趣味の範囲ですので気が向いたらにはなりますが＾＾
何と半年ぶりの更新。
自分でもちょっとブログの存在を忘れてたり。。
なんてことはありません(；一_一)
ま、それは置いといて、長年の夢だった
モルディブへ行ってしまいました(#^.^#)
この写真はその時のお気に入りの一枚。
まるで、Gateway of Heaven。。なんて＾＾
（壁紙プレゼントは【続きを読む】の中にあります。）
Gateway of Maldives壁紙（1024×768）
Gateway of Maldives壁紙（1280×800）
※壁紙のサイズについて、基本的に今一番使用されている1024×768
（その一つ上ぐらいでもいけると思います。）あとは最近ノートPCで
はやりの横長サイズを基準に2サイズ作ってますが希望が
あれば作りますのでコメントください。
あとこんなのが欲しいといったリクエストも受け付けてます。
趣味の範囲ですので気が向いたらにはなりますが＾＾
皆様おまちかね。。って誰か待ってるのかな(；一_一)
秋口に公開したデザインカプチーノ壁紙の第２段！
今年のお正月は結構寒かったですよね。
ここ数日は、寒さも少しお休みしていますが
寒さもこれからが本番、そんな時には
こんなカプチーノの壁紙でデスクトップを
暖かく飾ってみませんか？
（壁紙プレゼントは【続きを読む】の中にあります。）
今回のモチーフは冬にぴったりのスノーマン。
あなたの心も体も”ホッと”暖かくしてくれますよ。
良かったら使ってやってください＾＾
Design Cappuccino壁紙（1024×768）
Design Cappuccino壁紙（1280×800）
※壁紙のサイズについて、基本的に今一番使用されている1024×768
（その一つ上ぐらいでもいけると思います。）あとは最近ノートPCで
はやりの横長サイズを基準に2サイズ作ってますが希望が
あれば作りますのでコメントください。
あとこんなのが欲しいといったリクエストも受け付けてます。
趣味の範囲ですので気が向いたらにはなりますが＾＾
皆様、（という程H@ppy Showerが見られているのかは
不明ですが＾＾）明けましておめでとうございます。
本当は旧年中に更新する約束が、年が明けてしまいました。(#^.^#)
今年もぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
さて。。
新店の開店ラッシュの神楽坂に、これまた雨後の
タケノコのように増えているスペインバルや
イタリアンバールですが。。。
その中でも2005年に、日本で初めてのイベリコ豚専門店として
OPENした銀座のエル・セルド(EL CERDO)がオープンさせた
「エル・プルポ(El Pulupo)」が神楽坂にお目見え。
これは楽しみと遅ればせながら初訪問です。
それにしてもこのお店、女の人しかいないんですけど。。(；一_一)
むさい男はkei5一人、肩身がちょっと狭い感じというのは嘘ですが
女性が多いのは繁盛店の証拠、さらに期待が膨らみます。
まずはお約束のスパークリング(スペインではCAVA）そして
色が華やかなロゼを選択、お通しのオリーブと唐辛子の
ピクルスのピンチョスで乾杯。
ピクルスの出来に、料理への期待はMAXへ!(^^)!
まずは前菜。海鮮の盛り合わせでスターターです。
新鮮なスカンピエビや魚介類、中でも一品は
亀の手という珍しい甲殻類。こちらはカニやエビの
仲間ですが食べ心地はすっかり貝。
珍しい一品に出会いました。
あと、これは詳しく書かなくてもOKなウニのプリン。
たぶん、皆さんが想像している通りのおいしさですよ＾＾
お次は野菜も忘れちゃいけません。
焼き野菜のマリネ。最近、野菜は生よりもうまみの増す
火の通した野菜がお気に入り。中でも焼き野菜は
素材が良いと最高です。
こちらも酸味も控えめで野菜の甘みが際立つ一品です。
さてどんどん行きましょう（*^_^*）
この日は小食な私たちにしてはいっぱい食べました。
やっぱり、おいしかったからでしょうか？
こちらは海鮮専門の「マリスケリア」ですが忘れられない
豚さんのリエット。付け合わせのパンも進むお約束の
おいしさです。
お次はタコのフリットとイベリコ豚と海鮮のトマト煮です。
フリットは衣が薄く、素材を生かした仕上がり、何かタコの
揚げ物って好きなんですよね＾＾。
トマト煮もトマトの酸味と海鮮の出汁の調和が最高です。
そして肝心のお会計。CAVAとサングリアを1杯ずつと
お料理で￥9,000弱、コスパを考えると感動も若干薄れる
部分はありますが素材の良さはお墨付き。
本格派のスペインバルが神楽坂にお目見えです。
でもバルって気軽さが良さの一つでもあるんですけど。。
でもこういう本格派もたまにはよいですね。
間違いなくお勧めのお店です。（*^_^*）
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＜お店データ＞
海鮮バル「エル・プルポ(El Pulupo)」
新宿区神楽坂４－３ 宮崎ビル １Ｆ （地図）
03-3269-6088
[月～金] 18:00～翌1:00(L.O) [土] 18:00～23:00
定休日：日曜・祝日
※2007/12/某日に再訪
フレンチ出身の新しいシェフが入っていて料理もおいしい、以前の
「ブラッセルズⅡ」が帰ってきました＾＾って言うか前よりも
パワーUP。お店の人に聞いてみると一時期、前のシェフが
やめてしまい、メニューを減らしていたことがあったとのこと。
皆さん、今ならベルギービアはもちろん、型にとらわれない
美味しい料理が味わえますよ。おススメ!(^^)!
（2007/12/19 by kei5）
※2007/04/19追記
昔はフードも美味しかったのですが、料理人がいなくなったのか？
最近は本当に軽食しかやってませんので下記の様なメニューはないかも。。
こちらは東京都新宿区神楽坂上。
毎夜ベルギービールを楽しむ人々で賑わう粋なお店があります。
小ぢんまりとした佇まいに照明が落とされた店内。
グループで座れるテーブルからは笑い声が溢れ、カウンター席
で話に花を咲かせる二人組。ふらっと立ち寄りスタンディングで
ブロンシュ（白ビール）を飲んでゆく常連･･
ブラッセルズⅡ、ここは人々が思い思いに心ゆくまでベルギービールを
楽しめるちょっと大人のお店です。
ランビックというビール酵母を使わず樽の中で１年も２年も寝かせ
麦汁を自然発酵させるビールがあります。
そしてこのランビックに生のサクランボを漬け込んだものがクリーク
またランビックの古いものと新しいものをブレンドさせて作るビールを
グーズと呼びます。
これがまた甘酸っぱくフルーティーで味わいのあるビール、女性に人気です。
ブロンンシュは白ビールのことで、すっきりしているので夏にぴったり（^-^*
日本では冷えたビールをゴクゴクと流し込む、その「喉ごし」が命！
それに比べてベルギービールはむしろゆっくり飲みたいビールかな。
自然発酵のためか発泡が穏やかで刺激が少ない感じで、熟成によって
かなり味が深いので、ゆっくり味わって飲まなくてはもったいないの。
そんなビールがここには70～80種が揃っていて、カウンターの後ろに
ずらりと並ぶベルギービールの瓶は壮観です♪
また、選んだビールが美味しく飲めるよう、それぞれに専用グラスが
あるのも特徴でどんなグラスで出てくるのかもまた楽しみの一つ。
ベルギー料理といえばムール貝に牛肉のビール煮･･･私が思いつくのは
そんなところかな。
ブラッセルズⅡの料理は型にとらわれず、熟成されたビールを一層美味しく
するものばかりなんです。
メニュー数は決して多くないのですが本気で迷ってしまいます。
そんな中でも、ここのグリル料理は飾り気がなく極シンプルで大好き！
塩豚とじゃがいものワイルドローストは、こんがりローストされた塩豚が
とてもマイルドでコクがあるの。
塩加減も本当に丁度良く、ジャガとの相性も悪いわけない。
う～ん今日もとっても美味しかった（^-^*
たっぷりパルメザンチーズをかけたシーザースごちそうサラダに(↑）
オニオン＆ベーコンのキッシュ（↓）。
このキッシュは店長さんもお薦めのとっても甘いキッシュ。
甘いといってもオニオンをよーく炒めた天然の甘みで、軽くと
思ってオーダーしましたが、かなり満足感があって驚きの一品。
かなり手間ひまかけてくれてます♪
鮮やかなルビー色と豊かな白い泡のコントラストがとても綺麗な
ベルヴュｰクリークも二杯目に。
ゆっくりビールを味わっているとお腹も潤ってきてしまうのですが
珍しくて美味しい料理が多いのでついついもう一品。
ジゴ（仔羊）のスープカリー・ピタパン添え
ホロッと崩れるとっても柔らかなお肉で、ピタパンにカレーと
共に挟んで頂きます。
これも見た目はシンプルな一品ですが、香辛料がよく効いていて
間違いなく御馳走ピタパンです♪
この日は丁度神楽坂の夏祭りの日。
はっぴを着た白人が一人で粋に入ってきてブロンシュ（大瓶）を
一人でクゥーっと飲み干し、何やら陽気な様子で祭りに戻ってゆきました。
神楽坂は下町のような風景を残しつつもとてもインターナショナルな街
さりげなく常連さんを接客する女店長さんもかっこいいです（^-^
飾らず気取らず何気なく立ち寄れる場所、こんなお店が一軒
あるだけで仕事帰りがとても楽になれる気がしますね。
ご近所の方、近くにお勤めの方、羨ましい限りです･･･。
他にも美味しいブログを読みたい方はこちら>>
（ブログランキング）
＜お店データ＞
ブラッセルズ 神楽坂店
東京都新宿区矢来町75－1（地図）
03-3235-1890
平日 17：30～2：00
土 17：30～23：00（※2：00以降の入店不可）
定休日 日、祝休
※予約 大人数は要予約
もうすぐ2007年も終わり。2007.12.01 00：00に師走に
突入と言う事でこの記事をUPしました＾＾
最近は色々と忙しくて更新も出来てませんが
ちょっとだけH@ppy ShowerもX'masバージョンに
衣がえ。
さてどこがX'masバージョンでしょうか？
]]> 答えはロゴ、X'masっぽい帽子をかぶってます。あれから3年と半年、ホントに年を重ねるごとに
時の立つのは早く感じるようになりますね。
年をとるごとに益々速くなるといいますが
そう考えると恐ろしい限りです(T_T)
アメリカは一足お先にホリデーシーズン。
サンクスギビングに始まり、クリスマス、ニューイヤーと
何となく日本のクリスマスからお正月休みみたいな
感じなんでしょうね＾＾
でも11月後半から年明けまでホリデーシーズンなんて
日本では考えられない。。
うらやましい限りですね＾＾
（日本人も少しはあやかりたい。）
とまあ、グチはこれ位にして、これからも美味しい情報を
発信していきますので皆様よろしくお願いします。
なんだか、年の瀬の挨拶のような今日の記事。
違いますよ、ちゃんと年内に更新する予定ですよ(；一_一)
それでは、また＾＾
]]>
【10/20再訪。プラスレポートです。】
これまでも、思いついて予約しようとしていたのですが
当日はまず無理。「21：00～なら」とか言われるほどの
人気ぶりです。今日は、たまたま20：00の予約がとれたので
再訪です＾＾
（じゃー、もっと早くTELすれば？って感じですよね＾＾、でも
感じ的に週末の予約は前週に取らないと無理な気が。。）
車を走らせ、都心部から少し離れた住宅街
にやって来ました。
私達のお目当ては「ピッツェリア・タッポスト」の
芸術的なナポリピッツアやお料理の数々♪
わざわざ足を運びたい！そんな優秀ピッツェリア
を東京練馬区に発見です(^-^*
タッポストの裏にも畑があり時期によっては
こちらで採れた新鮮野菜やハーブが頂けるそう！
こういう立地が本来は理想的なのかも♪
まずは前菜の盛り合わせ。
スターターにちょっとのつもりが･･･
出てきたお皿はかなりビックポーション。
どことなく家庭的で素材を生かした前菜が彩り
良く盛られてます。
カボチャのテリーヌはクリームチーズベースの
ペーストを付けながらさっぱりと。
白いんげんとツナのサラダもしっとりとした
優しい味わい。ビールと前菜をつまみながら
ピッツアの焼き上がりを美味しく待ちます(^-^*
【10/20のプラスレポ】
今日の前菜は今までで一番ヒットです。
豚の顔、いわゆるチラガーや（多分）、耳の肉（ミミガー）を
ゼリーではなく、たぶん豚から出たコラーゲンで寄せた物や
生ハム、お約束のイタリアオムレツ、優しいマリネなど
見た目も一番の出来です。
（何か前の時より洗練された感じです＾＾）
でも以前と変わらずビッグポーションで食べごたえも
ばっちり!(^^)!
そしてお目当てピッツア･ドック（￥2000 写真TOP）
店内の石釜には薪がくべられ本場のナポリピッツア
同様に焼き上げられます。
直径30センチはあったかしら｡｡
縁はこんがりプクッーとふくらみ、大きなバジルの
葉が何とも鮮やか。芸術的なまでに整ったピッツアに
思わず見とれてしまったわ(^-^*
これは水牛のモッツアレラを使用していて、
乳牛モッツアレラのマルゲリータなら(￥1500）
ピッツア･ドックはちょっと高級な一枚なのです。
イタリアから取り寄せる高精製の小麦粉で作る生地は、
香りが高くふっくらと仕上がるのが特徴だそう。
ミルキーでほんのりと甘みのある水牛乳のモッツアレラ
がトロトロにとろけてトマトの酸味、生地の香ばしさ
どれをとっても優秀なナポリピッツアには感激でした♪
【10/20プラスレポ】
今日はいつも絶対に頼まないような生クリームベースの
ピッツア。「ピッツアモンテビアンコ」生クリームベースのソースに
モッツアレラ＆リコッタチーズ+パンチェッタ+黒コショーです。
生クリームとチーズでしつこいかなと思ったら
以外に生クリームは控えめでその分チーズと生地の味がよく分かって
パンチェッタと黒コショーがそれを引き締めて、意外な美味しさに
出会えました。
それにしてもタッポストの生地は最高です。タッポストに
出会う前はピザはミラノスタイルの薄いピッツアが好きだったんですが
こちらの生地はもちもちで最高です。
（でも、おなかイッパイになってしまうんですよね＾＾）
こちらのキャベツとアンチョビのパスタは私達の大好き
なシンプルパスタ。
前菜・ピッツアの美味しさに「タッポスト」のレベルの
高さは確信していましたけど、これがまた絶品なの。
パスタは芯がしっかりと残る、完璧なアルデンテ。
アンチョビの塩加減といい、キャベツの甘みといい
ガーリックの芳しい香りといい、酔いしれてしまい
そうなくらい美味しかったー。
それなりではなく本当に美味しいパスタにまたまた
感激（^-^*
【10/20プラスレポ】
そして、パスタは「小エビとアーティチョークのタリアッテレ」です。
一番はじめに来た時の、アンチョビと春キャベツのパスタには
感動したんですが、それ以降の来訪ではあまり、パスタには
感動した覚えがないんですよね、今回も初めはアレッて感じで
でも、食べるごとに味わいをまして、まあ美味しいかなと言う感じ。
と言うか、それだけピッツアがおいしくて他の食べ物が
負けてしまうのかな(・・?
そしてドルチェからは、こちら自家製キャラメル
ジェラートを♪
口当たりはふわふわっとしていて、口の中で
ゆっくりと溶け出す不思議な感覚のジェラートなの。
甘すぎない上品なカラメルの風味とこのたっぷり
とした量はお見事の一言です。
マンゴーソルベやパンナコッタ、ブルーベリーの
ジェラート･･･他にも試してみたい自家製ドルチェが
数種類♪ほんと、どれもこれも美味しそう。
この日何回“美味しいねー”って顔を見合わせた
ことかわかりません。
以前、Hanakoでこちらのお店が掲載されていましたが
オーナーの青木さんは脱サラをしてピッツァイオーロ
（ピッツァ職人）になった方。
大好き！をお仕事にされた羨ましい方でもあります。
木目調で明るい雰囲気の店内、オリーブグリーンの
モザイクタイルの石釜には「Tappost」の文字が描かれ
随所に温かさやお店への愛情を感じます。
伺ったこの日も、どのスタッフより気を配り窯の前で
指揮をとっていらっしゃたのもオーナー自身(^-^*
20席ちょっとほどの小さな店内ですけど、とにかく
お客さんが絶え間なくやって来て賑やか。
この芸術的なピッツアやお料理を食べたらもう、
リピーターにならずにはいられなそうだもの。
うちの近所にもこんなお店があったら幸せなのにな(^-^*
※窯の前でピッツアを焼く青木さん、自慢の窯もピカピカです。
【10/20プラスレポ】
いやー、こちらは何回行っても変わらずおいしい。
豊島園と言う不便な場所で住宅地にポツンとそれなりの店が
あるから込むと言うレベルではありません。ピッツアだけなら
都心でも十分な人気をとれるお店でしょうね。
ただ、ピッツアがおいしすぎて、パスタとかが普通に
感じてしまう＾＾。ピッツアのあとにパスタを食べると
一瞬、あれと思ってしまいます。まだ、ここでメイン系は
未食なんですが、前菜+ピッツア+メインと言う感じが
おススメです。
（実は今回でもう5回くらい行ってます＾＾）
タッポストはわざわざ、足を運ぶ価値のあるお店ですよ！
おススメです!(^^)!
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＜お店データ＞
Pizzeria da Aoki tappost（ピッツェリア・ダ・アオキ・タッポスト）
東京都練馬区早宮4-37-29 ラフィット豊島園１F（地図）
03‐5999‐3988
12：00～14：30LO／17：00～22：00LO
火定休 （祝日の場合は翌日）
こちらは、錦糸町という東京下町の繁華街。
普段はあまり行く機会もないのだけれど、用事で
せっかく行くのだから、お茶でもしてこようかなと
さっそくＧｏｏｇｌｅ検索。。
こうしてこうして老舗喫茶店「トミィ」の厚熱（アツアツ）
ふっくらホットケーキと出会ったの。
でも検索ワード「錦糸町 カフェ」にしてはかな～り
渋い佇まい･･それも下町らしいかな。
ＪＲ錦糸町駅から約５分。
地図を片手にてくてく歩くと静かな路地にお店を発見♪
あまりにも古めかしくって、ドアに手をかけるのに軽く勇気が
要ったのだけれど、ドアを開けたとたん珈琲のアロマと
心をくすぐる甘い香り。。
緊張が一気にほどけちゃった(^-^*
年季の入ったテーブルにつき、ホットケーキと珈琲を
注文しよう･･･と困ったことが。
ツナバーグ？サンバーグ？何だか奇妙なメニューが
あるの。
これはホットケーキにツナサラダだったり、チーズやコーン
なんていう具を挟んだお食事系のホットケーキ。
こんな変り種が数種あって、少し興味もあったのだけれど
初めはプレーンを味わうのが一番ね。
（一番ね。。って、人が働いてるのに、ぶつぶつ(ーー;) by kei5）
そして珈琲は..甘いランチに苦味と香りの深いマンデリンを
淹れて頂くことにしました。
（珈琲豆は自家焙煎、サイフォンで一杯ずつ丁寧に抽出♪）
カウンター、テーブルセット、メニューや小物類そして
マスターに至るまですべてに年季が入ったノスタルジック
なお店なの。
待っている間も、豆を挽く音やふんわり漂ってくる
パンケーキの甘い香りに心がとっても落ち着きます。
10分位すると、ホットケーキの焼き上がり。
わーい♪
ついつい童心に帰ってしまうようなこんがり色の
ホットケーキ。
バターはこんなに食べたら大変！という位に大盛りで
サラサラのシロップをたっぷりかけて頂きます(^-^*
ナイフがサクッと入って、中は見るからにフッカフカ
口いっぱいに懐かしい風味が広がります。
小麦粉で作る極シンプルなこのパンケーキ。
ホットケーキミックスを使えば家庭でもそこそこの
ものは焼けると思うけれど、この厚みは出せないな。
生地や焼き方、色々技があるんでしょうね。
芸術的なケーキも美味しいけれど、たまにはこんな
素朴なホッとケーキもいいもんだわー。
温かくて幸せな気分も一緒に味わいました♪
あれっ？食べ終わりのお皿にはあの大量バターが
あらかた無い。。
塩加減が最高でついついつけ過ぎちゃったみたい。
うっかりうっかり。。
トッピングにカスタード、チョコレートソース、生クリーム
もありました、美味しそうだけど一体全体何カロリー？
でも次は行く時は付けちゃおうかな♪
（NGです。。(－－〆) by kei5）
（一人でこっそり行くも～ん by kana)
2枚も食べるとさすがにお腹もいっぱいいっぱい。
フーッ、マンダリンで一息ついていると、何故かバニラの
アイスが出てきたの。
ホットケーキとドリンクの両方を注文すると、サービスに
付いてくるんですって。
プレーンホットケーキが420円で
マンダリンは440円（珈琲の種類によって値段が違います）
お値段にも下町人情溢れてます。
（アイスまで食べとるんかい(ー_ー)!! by kei5）
神田の名店「万惣」のセレブリティなホットケーキと比べて
しまえば、「トミィ」はとっても庶民的。
価格も全然違うから、素材の良さや洗練度を超える事は
難しいけれど、生地の厚み・こんがり度、全く引けをとりません。
そしてそして･･･人々からの愛され度もね！
出会ったばかりのこのお店、是非また行ってみたいけれど、
マスターが高齢だったので体調とお店の存続をちょっぴり
心配しているんですけどね。。
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＜お店データ＞
珈琲専門店 「トミィ」
墨田区錦糸2-10-7 （地図）
Ｔｅｌ.03-3625-5698
平日： 08:00 - 17:00
土曜： 08:00 - 17:00
定休： 日曜・祝日
有楽町に昼時に行くと、よく食べに行く「Café＆Meal MUJI」。
グルメというカテゴリで考えると、突出した美味しさが
あるって訳ではないけれど、「食」と言う物を真面目に
追及する姿勢には好感が持てて、でも教条的な押し付けはなく
その辺のスタンスが好きで、結構利用します。
やっぱ、どこかの市民運動から出たような会社に「大上段に”有機”って
体に良いから！」とか言われると、余計なお世話って言いたくなる(ーー;)
（今回はやけに真面目な出だしで、らしくな～い感じねぇ by kana）
（まあね、たまにはまじめになる時もあるらしい by kei5）
開店当初から良く利用していたけど、日増しに
お客さんも多くなって、増床してもまだ追いつかないみたい＾＾
でも。働く人の昼食とか外食を日常という側面で捕らえた場合には
やっぱり、外食も「ケ」としての食事を考えていかないと。。健康が。。(T_T)
そう考えた場合、Café＆Meal MUJIってすごくバランスが取れていて
良いと思う。
決して突出した「グルメ」としての美味しさという意味で語るべき
範疇ではないけど、こんな店が職場の近くにあったら良いよね＾＾
という感じ。
オプションで選べる十穀米やデザートもヘルシー嗜好で
消費の中心にいる女性の心を捉えてると思うし、健康に不安な
おじさん層にも以外に受けるのでは？
あの値段でココまで出来れば雰囲気も含めてパーコストもOK。
だから、OPEN当初から人気を維持して、さらに拡大中の有楽町。
HPを見ると意外とOPENしている支店。。でも意外とオフィス街にないんですが(・・?
この記事をもし、関係者の方が見ていたら（まあ、ありえなさそうだけど）
声を大にして言いたい！Café＆Meal MUJIをオフィス街へ！是非!(^^)!
でもサラリーマン＆OLの昼食と考えるとDELIランチで￥1,000弱は
ちょっと高いかな。最近のサラリーマンのランチ事情はやっぱりワンコイン
（￥500）くらいが多いのかな。
ねえMUJIさん、真剣に考えません。特に九段下辺り。
（2回/週は行きますよ、多分。。(；一_一)
（あら、ついでに丸の内にもねッ・・・by kana)
と全体的に余計なお世話テイスト満載で
お送りしました(#^.^#)
結局、何が正しいかって、人によるし、視点によって
変わるのが正解なのかな(・・?
でも大人気ですね。Café＆Meal MUJI
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＜お店データ＞
ミールムジ Meal MUJI（HPはこちら）
東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス有楽町2・3F（地図）
Tel：03-5208-8241
Fax：03-5208-8243
営業時間:10:00～21:00
月曜日 定休日
※ヘルシーさに+0.5店＾＾
]]>
※厨房で腕を振るうステファノさん。
ＴＶの影響か、人も増えて、最近(・・? なお店の多い神楽坂ですが
（地元民としては少しさびしい。）久しぶりにおいしいお店に
出会えました。前々から行きたかったお店ながら、中々
タイミングが合わず、やっと行くことができたリストランテ。
そのお店はリストランテ ステファノ。北イタリアのヴェネツィア
スタイル、ある種の骨太さを残す、美味しいイタリアンに
出会えました。
リストランテ ステファノは食のセレクトショップと言っても良いような
スーパー木村屋（こちらもお気に入り）と赤木神社の入り口までの
間にあります。
お店の入り口はビルの奥まった所にありますので
看板を見逃さないよう、ご注意を＾＾。
昼の当日予約はできないらしく、ＴＥＬでは「早めに来れば入れますよ」
とのことでしたので12：00開店の15分後に到着、それでも最後の
一席に滑り込みセーフ。連休真ん中の日に、最近人出の多い神楽坂と
言ってもかなりの人気ぶり。私たちの後にも何組ものお客さんが訪れては
諦めて帰って行ったり、諦めきれずに夜の予約をしていくお客さんで
イッパイです。
今日のオーダーはランチコースのMEZZO￥1,800。前菜、パスタ、コーヒーの
一番軽いコースです。ホントは以前どこかのブログで見たPIATTO UNICO
（ワンプレートランチ）が小食なkei5&kanaにはいろいろな物を少しずつ
食べれてお気に入りなのですがもうやっていませんでした、残念(T_T)
まずは前菜を２人でかぶらないように「豚ロースとほうれん草のサラダ
マスタードソース」と「色々野菜と水牛のモッツァレラチーズ グラナチーズ
ココット」を選択。
「豚ロースとほうれん草のサラダマスタードソース」はサラダと言うより
はまさに前菜。盛もきれいで繊細ですがハーブ（ローズマリー）の味を
前面にだした主張の強いお味。好みです。
（ライターkana登場…と勝手に出てきましたよkanaが＾＾ by kei5)
「色々野菜と水牛のモッツァレラチーズ グラナチーズココット」
花篭のようなグラナチーズの器に、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガスなど
数種類の彩り野菜が沢山盛られていて小さな小さな菜園みたい。
ミルキーな水牛のモッツァレラチーズやハーブの利いたソース、ココットの
チーズに、軽くマリネされたシャキシャキ野菜。。
幾重にも美味しさが広がる、味も見た目も笑顔マークの前菜ね＾＾
次はPASTAです。こちらは「自家製ほうれん草入りフィットチーネ
スズキとじゃがいもの香草風味」と「牛肉の赤ワインシチューカネロニ」
をこちらもお約束、かぶらないように注文です。
かぶらないで注文することで一度に4種類食べられます。
フレンチだとちょっと遠慮しちゃいますがイタリアンはこの辺は
TPOに応じて、気軽にやっても良いような気がします(#^.^#)
「自家製ほうれん草入りフィットチーネ スズキとじゃがいもの香草風味」は
お名前通り、こちらもハーブの香りを前面に押し出した好みの味付け、
じゃがいもが入ることでちょっともたつく感はありましたが自分的には
大満足。（kanaはカネロニが良かったそうです＾＾）
（ライターkana再登場…またまた言ってます。by kei5)
「牛肉の赤ワインシチューカネロニ」
具の旨みが、筒状のパスタ「カネロニ」にしみ込んで、とろけるような
美味しさなの。
牛ひき肉を使った、赤ワインシチューとお皿を覆い尽くすたっぷり
トロトロのチーズを絡めてハフハフと。
ほんと卒倒するかと思ったわ(^-^* ベリーベリーＧＯＯＤなパスタでした。
いやー、満足満足。という所でコーヒーは何にしますか？と
ウェイターさん。Ｈ＠ｐｐｙ Ｓｈｏｗｅｒ的にはもちろんエスプレッソ。
単にメニューを見落としていただけなんですが、うれしいサプライズ。
ランチにしてはかなりご立派なデザートプレートが、ご登場。
（￥1,800はちょっと高いなと思っていましたがこのデザートで
納得です。）
デザートは「ドライフルーツのタルトとヨーグルトのババロア」。
洋酒の効いたタルトとヨーグルトババロアのマリアージュが
絶妙です。出てきたエスプレッソも入れた砂糖がクレマで
1秒ほど浮かんでから、沈んで行く絶妙の入れ具合。
お味も苦すぎず完璧です。
神楽坂にはお気に入りの「リストランテアルベラータ」が
ありますがランチだけではkei5的にはステファノに軍配が
あがるかも。。でもステファノは雰囲気的にはトラットリア。
スペースの余裕度やサーブの洗練さはアルベラータの方が
上です。ちょっと人数も少ないステファノのウェイターさんには
かわいそうですけどね＾＾さてさて、ディナーはどうでしょうか？
でも、お皿を下げにステファノさんが直接出てきて感想を
聞いて行ったり、決して悪い雰囲気ではないです。
これからの神楽坂のイタリアン選択に迷いそうな美味しい
イタリアンに出会えました。
性格も違う、アルベラータとステファノ、どちらもおいしい
ですが、あえて言うなら繊細で女性的なアルベラータ。
骨太で男性的なステファノと言う感じをkei5的には
受けました。結論！どちらもオススメ！TPOに応じて
どうぞと言う感じです。
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＜お店データ＞
リストランテ ステファノ（HPはこちら）
新宿区神楽坂6-47 照井ビル1F（地図）
Tel.&Fax：03-5228-7515
Lunch：12:00～14:00(L.O.)
Dinner：17:30～21:00(L.O.)
月曜日 定休日
だいぶ暑さも和らぎ、ぬくもりの恋しい季節が
やってきますね。
そんな時、ホッと暖まる一杯のカプチーノ。
そんなカプチーノにカワイイ絵が描かれていたら。。
心も体もホッと暖まる至福のひと時が味わえるのでは＾＾
（壁紙プレゼントは【続きを読む】の中にあります。）
Lifeのデザインカプチーノはココアパウダーを使って
デザインが重視されているので、ちょっとカプチーノが
冷え気味なのが気になるところですが「絵的」には良いです。
かつてkana&kei5は本気でcafeをやりたくてレコールバンタンの
体験入学でラテアートに挑戦しました。
エスプレッソを使った、アレンジコーヒーはイタリア系と
シアトル系では大きく違うんだけど、語りだすと長くなるので
今回は割愛です(^.^)
でも、一流のバリスタの入れたカプチーノは砂糖を入れなくても
ホンノリと甘く、経験したことのないおいしさを体験しました。
体験したことのない人はレコールバンタンの体験入学おススメです。
一流のバリスタの味が無料で味わえますよ＾＾
ホントはカフェをやりたい人向けの講座ですので良いのかな(・・?
今回は、これからの季節にぴったりな、気持ちの暖かくなる
デザインカプチーノのＰＣ壁紙です。絵柄はクマさんです。
よかったら使ってやってください＾＾
Design Cappuccino壁紙（1024×768）
Design Cappuccino壁紙（1280×800）
※壁紙のサイズについて、基本的に今一番使用されている1024×768
（その一つ上ぐらいでもいけると思います。）あとは最近ノートPCで
はやりの横長サイズを基準に2サイズ作ってますが希望が
あれば作りますのでコメントください。
あとこんなのが欲しいといったリクエストも受け付けてます。
趣味の範囲ですので気が向いたらにはなりますが＾＾
いつもは食べ歩きの話ばかりですが
今日はちょっと目先を変えて食べ物の本のご紹介。
結局食べ物がらみですけどね＾＾
自分は食べ歩きが趣味なんだけど、”きっかけ”は何だろう(・・?
そう自問する時、色々とあるけれどこの本が一つの”きっかけ”に
なったのは間違いないのかな～と思います。
村上龍は他にも好きでよく読んでいましたが
「料理小説集」という、村上龍の題材からは
遠そうな題名と食べ物にまつわる小説に
強く引きつけられて気がつくと手に取っていました。
本としての体裁は料理にまつわる、30ページくらいの
短編で構成されています。
世界を舞台に、人の出会いを媒介にして料理にまつわる話が
展開されて行きます。そこは、やはり村上ワールド＾＾
人との出会いはやはり、大人の男女関係が多いのですが
なぜか男としてのセンチメンタリズムが見え隠れするのは
氏の本当の姿が投影されているのでしょうか？
やっぱり男らしさとかが、一々語られるのは男って生き物の方が
センチなんですよね～きっと(#^.^#)
この本の秀逸さはまだ見た事もない世界の各地の情景や
料理がまるで目の前にあるかのように浮かんで来る事でしょうか？
短編と言う事もあって、あっという間に読み切ってしまいます。
結構ドロドロとした話やダークな話も多いのですが
なぜか、本を読んだあとは切ない気持と料理の印象が
際立ちます。
ちょっと、ネタばれになりますが…
＊海のパスタ
＊ブイヤベース
この2つの料理にまつわる話が大好きです。
あれから、10数年の月日が経ち、今では当時とは
全く違う人生を歩んでいますが、この本を読むと
当時のちょっと切ない気持がよみがえってきます。
この本はその後、自分のバイブルとして
5回は読んだと思います＾＾
一話が短いので通勤とかにもちょうど良いですよ＾＾
村上龍に興味がある人も、そうでない人も
料理好きなら、読んで損はないと思います。
きっと、村上龍に対する印象が変わりますよ＾＾
オススメの一冊です。
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彼の作品の熱心な読者ではありませんが
面白し。 思い出は食事の中にある
（今回は大作ですよ、長いです。覚悟してくださいね＾＾）
イタリアンの良さってもちろん「味」「雰囲気」「値段（パーコスト）」と
色々とあると思いますが、一番忘れてはいけないけど
一番難しいこと、それって「ホスピタリティ」だと
思いませんか？＾＾
何で読んだか、忘れましたが「イタリア料理の原点はマンマの味」。
ここには、今どきのレストランで忘れられがちなマニュアルじゃない
お客さんをもてなす心、そう言った部分が隠れてるのかなって
おもいます＾＾
神楽坂の「アルベラータ」は味はもちろん、何よりも「ホスピタリティ」が
大事にされているリストランテです。
アルベラータでお祝い事があるので、と予約するとデザートの
プレートがちょっと特別に、そしてプレートにお祝いの言葉が
書かれます。あとはネタばれになるので書きませんが
ちょっとしたサプライズがあるのですがそれにはウェイターさん
だけでなく、ソムリエさんも参加します。
みんなうれしそうで、こちらもうれしくなってしまいます＾＾
そして、肝心の料理。。
・神楽坂の隠れた名店
・繊細で日本人にあったイタリアン
・ちょっと物足りないなど
色々な意見がありますが私たちにとっては
いつも驚きがあり、満足させてもらえるリストランテです。
今日は月替わりのシェフお勧めコース￥7,350ナリを
ご注文。
まずは食前に自家製梅酒とスパークリングワインのカクテルで乾杯。
スパークリングワインの軽やかさに梅酒がマッチしてとてもおいしいです。
梅酒のベースは何だったのかな、ちょっと強めで早くもほろ酔いです。
あんまり強くないんですよね、お酒＾＾
付き出しは「冷製コーンポタージュとグリシーニに巻いたスモークした
生ハム、それと豚肉のリエット」でした。
みな、それぞれに美味しかったのですが、一番はポタージュ、
コーンの甘みが生かされ何気ないスープが逸品に変身です。
始めの前菜は「海の幸サラダ仕立て」新鮮な魚介をシンプルに。
アワビのおいしさが際立つ一品でした。
セカンドは「鮎のコンフィ、長野産グリーンアスパラガスを添えて」
鮎のコンフィはコンフィとは思えないほど油もさっぱりで
内臓の苦みとアスパラの甘さがベストマッチ!(^^)!
パスタは「黒オリーブを打ち込んだキタッラ、スカンピエビと
茄子のラグーソース」
キタッラって何かなと、ネットで調べてみたら語源はギターとの
事。弦の上で転がしてパスタを切るそうです。
肝心のパスタは、なんか独特の歯ごたえなんですよね(・・?
お味は海老のうまみと茄子の甘みがパスタによく絡まり
大満足。
パンでソースをすくい取ってきれいに完食。またそのパンが
フェンネルシードを織り込んだイタリアパンでハーブの香りが
食欲をそそります。
さ、次に行きましょう。まだまだいっぱいありますよ＾＾
って思ったんですけど書き疲れたんでkanaに代わって
もらいますね。( ^^) _旦~~
（kanaです）
ちょ、ちょっとkei5、kanaの承諾なしに突然放棄？
しかもお茶でご機嫌とりなんて姑息な小技・・・
~~旦 _(^^ ) へいへい、お受けいたしまっせ。ズズズッーー。
お次の前菜は「お肉を詰めたラビオリ、茸和え」
アルベラータのパスタには家庭的な温かみを感じて
何日か経っても印象に残っているものが多いの。
今回のラビオリもそう。モチモチの手打ちパスタ、ポルチーニ茸の
芳醇な香り、おろしたばかりのパルミジャーノ。。
典型的なイタリア食材で他のお店でもよくあるメニューですけど
ここのパスタは心に優しく響くんですよね、パスタに限らず
すべてのお料理に言えるんですけど♪
ここまでお料理の紹介ばっかりですけど、ワインの紹介も
しなくちゃね。
以前、こちらのソムリエさんに教えて頂いた琥珀色の白ワイン。
以来すっかりこの手のワインの虜なんです♪
自然発酵させた後に漂白剤を用いていないのでこんな蜂蜜
みたいな色を残しているんですって。
自然派ワインとも言われていますが、生産量も少なくて
けっこう希少なワインなの。
今回ソムリエさんがセレクトしてくれたのは
マッサ・ヴェッキアのビアンコ。
”空気をよく含ませて、手のぬくもりで温めながらゆっくり時間を
かけて楽しんで下さい”
ソムリエさんが2度3度と声をかけてくれます。
立ち上る香りは白ワインとは思えない位にふくよか
なのに飲み口はすっきりとしていて・・不思議な魅力に
ウットリタイムです(^-^*
※楽天市場で￥4,000～￥5,000くらいで手に入るようです。
ビアンコのほかにもロッソ、ロゼもあるようです。
>>マッサ・ヴェッキアを楽天で見る。
（※TOP写真を参照ください＾＾）
お次は「シャラン鴨胸肉のロースト、赤ワインソース」
お皿の端にちょこんと添えられている、フルーツトマトと唐辛子
のジャムは甘酸っぱくてピリ辛で面白い味。
フランス公認「Label Rouge（赤ラベル）」最高峰の鴨肉に
負けない位に気の利いたアクセントになってます。
素材の良さを存分に楽しめる、さすが期待を裏切らない
メインのお料理でした♪
飲んで食べておしゃべりして。。
幸せな時間に浸っていると、来ました、来ました。
キャンドルが灯ったお祝いデザートプレート。
kei5がさっき書いていたサプライズだけど、お誕生日
のお祝いにはウェイターさんとなんとソムリエさんまで
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈＤａｙ Ｄｅａｒ～♪♪ とちょっと控え目な歌声で
祝って下さるんです。
おまけに記念写真もパチリ☆
帰るまでに現像してもらえるので大切な日の思い出にも
なって、こちらも嬉しいプレゼント。
一応ちゃんとしたお店なのに、どこまでもゲスト目線な
サービスを提供してくれるお店だなって感動＆感謝です。
（な、何と。サプライズをばらしてしまった(ーー;) by kei5）
デザートプレートは自家製ケーキ、ソルべ、季節のフルーツ
などを盛り付けたものが定番ですね。
今回はホワイトチョコのテリーヌがとってもデリシャス
でしたッ(^-^*
最後にエスプレッソとお菓子で一服。
ここまでで軽く2時間半はかかりますが、至福の時は
あっという間に感じるもの。
いざ帰るとなってもチェックの声をかけるのが惜しいくらい＾＾
ここ「アルベラータ」はランチも一度行きましたが、なんと
いってもディナーがお勧め。
丁寧で意外性の連続なお料理と、温かいホスピタリティを
ゆっくり味わってこそのお店！と思うんです。
（残念ながら昼は意外と普通なんですよ、不思議です。
アルベラータの真骨頂はディナーです＾＾ by kei5）
飯田橋から神楽坂を上り、息を切らしながら(^-^;
毘沙門天を通り過ぎると、アルベラータまではもう少し。
レンタルビデオが1Fにあるビルの3Fにあって、レンタル
ビデオ屋の中にあるエレベータに乗ります。
初訪の方はその入口と看板には怪しさを感じてしまうと
思うの。
でも安心してレストランのある３ＦまでＥＶで上がって大丈夫。
小さなビルの上階にこんなに静かで落ち着きのある空間が
広がっているなんて。。ある意味都会的隠れ家リストランテでしょ？
H@ppy Showerを応援してくれる方は清きクリックを！（笑>>
＜お店データ＞
アルベラータ（HPはこちら）
東京都新宿区神楽坂5-30 TAKAMURA KMビル３階（地図）
TEL：03-5225-3033
月～金：11:30～14:30 18:00～21:30
土・日・祝：11:30～14:00 18:00～21:30