きほん個人サイトなんでIE7でしか表示確認してません＾＾
すいませんです(#^.^#) （今をときめくFirefoxでは一部がドカンと。。）

グルメ：オーガニックなゆきのパン屋

迷い込みでもしない限り見つけられそうにもない
東京神田の裏路地に・・・
間口はほんの一間程でしょうか、ゆきのパン屋は本当にひっそり
あるんです。

ホンワカいい匂いと手作り感あふれるかわいい看板がお出迎え。
中に入ると仏のカントリー風衣装を身にまとったお綺麗なご姉妹
がいらっしゃいます。気さくでとっても感じの良いご姉妹です。

種類は食パンと丸パン（黒糖とくるみ、いちじくとアーモンド、
チーズ、プレーン、お芋などなど）のみといった
いたってシンプルなもの。
でもこれが見るからにふっくらとやさしい良い焼き上がりなんです♪
　
おいしそうなパンが並んでます：ゆきのパン屋

黒糖とくるみは、ほのかな甘さが上品で味わい深くkanaの
おすすめNo.1!! いちじくのパンも大きくてしっとりとしたドライいちじく
がゴロッと入っていてうっとり幸せ～。
もちろん、他のどのパンもDeliciousです♪

ここでちょっとこちらのお店のこだわりをご紹介しますね。
100％天然の素材のみ使用した自家製酵母パンは
自然の力（野菜・果物・穀物などに糖分とお水を加えた物）のみ
で発酵させるので生地はゆっくりゆっくり膨らみます。
ひとつのパンが出来上がるまでにはざっと一週間だそうです。
ひゃー、この手間のかけようには驚きました。

派手さはないけれど何でも食べなれたこの時代、
この素朴さがとても贅沢で、心に沁みるような感動を味わってしまいました。

ただしおいしさ期限は天然素材100%だとやや短い。
翌日でも、レンジやトースターで軽く温めて十分おいしいのですが
ふっくら感が全然違ってしまうよ。
なんといっても焼きたてで温度がほんわか程度になった頃
このタイミングで頬張ることができれば心から癒されてしまうこと
間違いないしです（O＾ー＾O）

おいしそうなパン：ゆきのパン屋