グルメ：亜細亜な香り「東風汁麺屋本店」

代官山に人気カフェ「棗（なつめ）」を構えるオーナー
だけあって居心地の良い店内の演出はさすが！
藤のランプシェードから光がもれ、白壁やバンブープラント
の緑を優しく照らしてくれています。
食器やカトラリーもアジアンテイスト。。
そんなゆったりとした空気の中でなんともミスマッチなのは、
厨房から聞こえる中華鍋を揺する豪快な音(^-^
でもこの活気、なんだか食べるのが待ち遠しくなってくる
から不思議♪

特にこちらの坦々麺は辛さの段階もあり人気メニュー。
写真つきメニューを眺めながら私達の目に特に美味し
そうに映ったものは、アジア風汁そば＆大陸風辣麺。
すべて太麺と細麺の選択ができます。

アジア風汁麺（細麺で）の上にはジューシーなパストラミ
チキンがたっぷり（写真TOP）
鶏がらのあっさりスープは透き通っていてとてもきれいで
沈んだ麺を下まで確認できちゃう位。
トッピングは水菜・キンシン菜、また好みでパクチ、レモン
を絞るとフォーのようなさっぱりとしたエスニック麺に。
白をイメージさせるこのどんぶりにクコの実の赤がよく
栄えて、とっても綺麗で美味しい一品です♪

大陸風棘麺（太麺で）は四川風の辛味とゴマの風味(^-^*
ひき肉・青梗菜にこれにもクコの実。。。
しょう油味ベースのスープで、白ゴマペーストの上層が
麺をすくい上げる度に絡まり、このコクと香りがたまりません。
味は濃い目だけれど癖になる味♪
麺は太麺、細麺共にストレートのものでスープとのバランス
は良いけれどコシがもう少し欲しい感じかな。

辛い系、肉系、海鮮系、野菜系と現在１２種類ある
ヌードルはどれも、本格エスニックというよりは
アジアのテイストを加味したオリジナルヌードル。

焼酎が沢山並んでおり、夜は居酒屋風になるよう。
このお店なら一品料理にもエスニックのスパイス
を忍ばせてくれたりした創作料理が頂けるのではない
かしら･･･。

九段下駅、市ヶ谷駅どちらからも少し歩きますが
休日のお昼でも静かに賑わっている「東風汁麺屋本店」
さりげない工夫が見え隠れし、変り種麺を楽しめて
何回も通いたくなるそんなお店です。

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＜お店データ＞
東風汁麺本店
東京都千代田区九段南九段南3-5-5　大誠ビル１Ｆ（地図）
03-3239-8470
（平日)11:30 ～ 15:30 / 17:30 ～ 24:00
（土曜)11:30 ～ 15:30
日曜・祝日休み