グルメ：隠れ家ブラッセル小竹向原「ma-ru」

こちら「ma-ru」は、有楽町線の小竹向原という駅からだいぶ
（10分位？）歩かなくてはならないから、近所の人か、口コミ
でないとちょっと出会えないお店かな。
真っ白にペイントされた木のドアを開けると、お店の方が
いつも温かく迎え入れてくれます。

カウンター６席に壁側に５席、奥まった所にテーブル一席と
決して広くはないスペースなのですが、上手にレイアウト
された店内は落ち着き感も◎
木の板の壁にはベルギービールのラベルが無数に貼られ
キョロキョロと素敵なラベルを発見しては「これいいねー」
なんて話したり。。ちょっとしたアートの展覧会みたい。

さてさて本日一杯目のベルギービールはスカッと喉を潤せる
ホワイトビールの「ヒューガルデン生」で乾杯。
低アルコールでも、このフルーティーで芳醇な香りに心が
酔ってしまうのよね♪
お通しも小皿に３～４種で前菜の盛り合わせになっていて
丁寧なものが出てきます。

「ma-ru」の料理の特徴は、素材を生かしつつもどこか
和だったり洋だったり中だったり韓だったり｡｡
この味付けいけるよね～、こんな食べ方あるんだね～
と口に運ぶのがちょっぴりワクワクしてしてしまう。

本日のお料理のオーダーは。。

・温野菜サラダ
　（旬の野菜をソテーしてオリジナルドレッシングと共に。
　　丸ごとガーリックがホクホクで美味。）

・鶏皮をカリッカリにしてそば粉のクレープで北京ダック風
　（サクサクスナックみたいな鶏皮の食感が面白い。しっかり
　　巻いて頂きます。）

・豚肉のグリル
　（藻塩・セージ・バジルで味付け。ジューシーとは言えない
　　豚肉を味でしっかりとカバーしちゃってます。）

・からすみパスタ
　（お腹がいっぱいで実は断念･･がっかり。）

TOPの写真の赤ビールは「ローデンバッハ・クラシック」
オーク樽で1～2年長期熟成させたものなんです。
一瞬黒ビールかと思うほどの深紅色ですけど、飲み口は
酸味があってとてもすっきり。
大抵の人はその飲み口に驚くそうですよ。

他にもベルギービールの種類は豊富。
お料理も何を頂いても美味しいんですよね。
メニューにビールと料理のマリアージュをお楽しみ
下さいというメッセージがありましたけれど｡｡。
どれもこれもいい相性、ご馳走さまでした♪

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＜お店データ＞
ma-ru
板橋区小茂根2-14-8 （地図）
TEL 03-5966-1086
不定休
PM6:00～AM0：00
HPはこちら