グルメ：神楽坂のプチフランス「ル･ブルターニュ」

ル･ブルターニュは、日本で最初にガレットを紹介した
クレープリーなんですって。
ブルターニュ地方出身のクレープ職人がこんがり焼き上げる
ガレットは見た目もとても綺麗*^-^*
とにかく豊富なメニューに悩んでしまいましたが
"Complete（コンプレット）"というチーズ･ハム・卵が基本で
野菜などが加わるもののなかからチョイスしてみました。

・コンプレット　シャンピニオン（TOP写真手前）
・コンプレット　アーティチョーク（写真下）
・グリーンサラダ（ブルーチーズドレッシング・くるみ添え）

焼いた丸いクレープ生地の端は折込まれ、四角い形で登場です。
大きめのお皿がいっぱいになるくらいのビックサイズなの。
チーズはクリーミーで芳醇なコクのあるスイスのグリエール♪
いかにもチーズらしい重厚さがあり、ふんだんに使用することで
薄いクレープが重量感のあるお食事へと変身するのね。
トッピングの具も使われているのは厳選素材なんです。

シャンピニオンは熱せられて豊かな香りが立ち、アーティチョーク
は独特の軟らかい食感が素晴らしい。
とろけたグリエール・卵・ハムとも良く絡み、もちもちの生地で
包み込んだそのお味は、シンプルだけれどかなり夢中になる美味しさ
セボン・セボン♪♪
お酒が一緒に欲しいお食事です。

ブルターニュといえばりんごの発泡酒"シードル"が有名。
北に位置する厳しい自然の中ではワイン用のブドウ栽培が
適さなかったからなんですって。
このシードル、こちらのお店でももちろん味わうことができます。
そば粉が主食になったのもやせた土地にも強い作物であるから。
日本の長野県辺りでも蕎麦栽培が盛んであったように、
昔はこのブルターニュ地方にも貧しい生活があった事が伺えますね。

グリーンサラダはブルーチーズのドレッシングに惹かれ、オーダー
しましたが、独特の刺激的な香りがちゃんとしました。
リーフも新鮮で、ガレットにぴったりの御馳走サラダよ(^-^o

お店にはお食事のガレットのほかにデザートクレープも豊富です。
以前に一度シンプルなものを頂いたことがありましたが、
日本人が想像するクルクルと巻かれたなかにホイップが沢山入った
あのクレープとは全く別ものですね^-^*
デザートクレープの生地は小麦なので口当たりもなめらかで
芳醇なバターの香りがトレビアーン♪
一枚頂くとかなりのボリュームなのでＴＥＡタイムといっても
お腹に余裕がある時のほうがいいかしら？

店内は木をふんだんに使ったカントリー風。
テラス席も手入れされたプランターが並び、緑豊かで
気持ちがいいです。
スタッフにフランス人がいらっしゃるし、近くには
日仏学院もあるからでしょうか、フランス人の姿が多いです。

ブルターニュ地方にはクレープ専門店がカフェよりも多く
あるそうですよ。
本場にも一度は行ってみたいな。
叶うまで、ここ神楽坂のリトルフランスにプチ旅行です（^-^*

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＜お店データ＞
カフェ クレープリー ル ブルターニュ
東京都新宿区神楽坂4-2 (地図）
03-3235-3001
11:30～22:30(L.O.) ～21:00（日曜） （月休）
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