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すいませんです(#^.^#) （今をときめくFirefoxでは一部がドカンと。。）

グルメ：一味違う築地の居酒屋「築地虎杖（いたどり）」

築地で美味しいカレーうどんといったらココ！
場外の細くて暗い裏路地、この雰囲気がまた
築地らしくて魅力的なの。
夜ともなるとお酒や関西風の酒肴まで揃う。
築地市場の美味しさが詰まった「虎杖（いたどり）」
こんな居酒屋さんに出会いたかった♪

日没頃の市場周辺はすでに深夜のような静けさ。
時間のサイクルが全く異なる世界です。
シャッターの下りた商店をいくつも通り過ぎて
足元を照らす行灯に「虎杖（いたどり）」の文字を
やっと発見。京都に本店を構えるお店だけあって
しっぽりとした夜の演出が素敵です。

本まぐろ刺身盛りあわせ虎杖（いたどり）：築地グルメ

まずは「本まぐろ刺身盛りあわせ」から。
やっぱり本まぐろの赤身は感動の美味しさね、
たたきは軽い炙りで旨みを凝縮。脂がのっている
のにあっさりとしていてまるで中トロみたいなの。
本物中トロはサシが細かく入り、バランスのとれた
脂ののり。締まった身がまた最高ッ！

1800円というお値段でこんな上等なお刺身が頂ける
なんて・・築地ならではの大盤振る舞いね(^-^*

京風だし巻き玉子虎杖（いたどり）：築地グルメ

こちらは「京風だし巻き玉子」
出てきたお皿は汁でひたひた。
大根おろしが添えられていたので、まさかこの汁
ではないわよね｡｡｡
なんてそんな代物を出すお店ではありません。
だし汁を50%も使用した卵液は、だし巻きというより
寄せ玉子という感じ。
このフワフワ感とダシの深みは普通の居酒屋さん
ではちょっとお目にかかれないかも。

焼酎・日本酒・ビール・ワイン・カクテルと
お酒の種類はわりと豊富にそろっています。
美味しい酒肴ばかりだから、飲みすぎには気をつけ
ないといけないわー(^-^;

穴子天虎杖（いたどり）：築地グルメ

こちらは絶品「穴子天」
これは築地バンザイ！の一品です(^-^*
厚みのあるプリプリホワホワの穴子に衣の
さっくり感がたまらなく美味しいの。
黒いお塩かダシの効いた天つゆで頂きます。
後で食べるおうどんに乗っけても絶対にイイ♪

出来立て豆腐虎杖（いたどり）：築地グルメ

これは「出来立て豆腐」
注文してから豆腐を寄せるようで“10分以上は
かかりますよ”とお店の方。
豆臭く濃厚なものを期待していましたが、
クセのないフルフルと柔らかなお豆腐でした。
作りたての温かさと柚子の香りは家庭的な一品
ですね。

「虎杖（いたどり）」にはカウンターのみの表店と
相席の大きなテーブルのある裏店があるんです。
こちらの裏店、土壁（？）の内装に丸いランプシェード
がいくつもぶら下がり、築地にしてはお洒落な感じ。
場外でちょっと小粋に小奇麗に｡｡
なんてシチュエーションに私達すっかりお気に入り。

そして「豚肉カレーうどん（写真TOP）」
カレーの辛さがピリリときますが後味はとてもまるやか。
カツオだしにミルクとカレーを加え、さらに生クリームや
バターでこっくりとしたコクを出しているのだそう。
さらさらの汁がコシの強いうどんととてもよく絡み、これは
クセになる味、評判なのが納得です。
豚肉もわんさか入り賑やかな一杯。

鴨ロースうどん虎杖（いたどり）：築地グルメ